Hypotermie nebo-li česky také podchlazení označuje stav ve kterém tělo ztrácí teplo rychleji, než ho zvládá produkovat a dochází tedy k poklesu tělesné teploty pod 35° C.
V závislosti na její závažnosti může podchlazení organismu vést k letargii, ztrátě vědomí a nakonec i ke smrtí a proto je potřeba na myslet.
V kontextu běžného života se podchlazením asi nejčastěji setkáváme při studeném počasí a v zimní měsísích, ale například promočené oblečení, nebo dlouhodobé ležení na chladné zemi nás mohou ohrozit i za teplého počasí, pokud spatně zvolíme oblečení.
Samostatnou kategorií je potom hypotermie u vážných zranění, kdy může být vyvolána například šokem organismu a upřednostňováním jiných tělesných procesů. Rozhodně je proto třeba myslet na tento probém i při sestavování lékárničky.