Ocel 8C13CrMoV je čínská nerezová ocel, prakticky ekvivalent japonské Aichi AUS-8, s vysokým obsahem uhlíku a relativně nízkým obsahem legujících prvků. Právě vhodný poměr mezi uhlíkem a chrómem a přítomnost jemných karbidů vanadu a molybdenu vytváří dobré předpoklady pro výslednou tvrdost a celkovou korozní odolnost.
Ocel má i vysokou odolnosti proti opotřebení, ale nižší odolnost ostří (vylamování) projevující se nižší stabilitou ostří. Při řezání dobře zachovává ostrou čepel bez nutnosti častého dobrušování. Velmi dobré výsledky podává se zubatým ostřím.