AUS-8 je oblíbená japonská nerezová ocel střední třídy s vysokým obsahem uhlíku, vanadu a
molybdenu s tvrdostí 58 až 60 HRC. Je houževnatá, značně odolná proti opotřebení, a přitom dobře
obrobitelná a dobře se brousí.
Nožíři je velmi oblíbená pro skvělé vyvážení mezi držením ostří, korozivzdorností a cenou. Používá se
též např. pro nůžky, lékařské vybavení a potravinářské stroje.