Ocel N690 je nerezová kobaltová ocel vyráběná německou firmou Bohler Uddenholm. Je to ocel ekvivalentní oceli 440C prodávána pod jiným obchodním názvem. Její součástí je o 1,5% kobaltu víc. Ocel N690 má excelentní řezné a brusné vlastnosti. Její tvrdost se pohybuje na škále 58 až 59 HRC a má skvělou pružnost. Další její předností je skvěle držící ostří a výborná odolnost proti korozi.