Zoubkované (často také nazývané jako pilkové) se skvěle hodí pokud potřebujeře řezat tvrdé materiály, nebo například proříznout nožem vrstvené oblečení. Miniaturní hroty na pilce totiž pomáhají koncentrování energie do jednotlivých bodů a tím i dobrému dobrému zakousnutímu materiálu. Nevýhodou zoubkovaného ostří je ovšem poměrně komplikované broušení, které běžným brouskem neprovede a i se specializovanými brousky je vzhledem k tvaru ostří mnohem komplikovanější než u klasického hladkého ostří.